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• 完全無食品添加物也無化學添加物
• 無玉米澱粉!無防腐劑!無漂白!
• 每一百克含高達7.0公克以上
• 植物性蛋白質.

商品描述:『永盛米粉工廠百年傳承』自年日據時代開始，曾家就已經開始從事米粉產業創辦人曾水聖老先生以資本額新台幣捌仟元整成立永米粉，所在地新竹市南勢里南勢號成立永米粉之初，充滿艱辛。曾經聽老一輩說過，那是個糧食短缺的時代，有時候連米都需要配給，政府曾經管制米粉業者，可以想像當時是做米粉是多麼不容易。『永盛米粉工廠歷史紀錄』●年第一代曾水聖老先生創立永米粉，以粗米粉為主。●年第二代曾錫老先生接手，仍是以粗米粉為主。●年第三代曾榮村先生接手並正式更名為永盛米粉同年也轉型到幼米粉的生產這時已經遷址到新竹市南勢里號。在那個電話還不普遍的年代客戶都用明信片投到郵筒下訂單米粉工廠接到的一張張的明信片是客戶寄來的訂單那是個經濟起飛的年代明信片如雪片般飛來每個米粉工廠的信箱都是爆滿的狀態供不應求主要還是因為每天產量不多又只能靠日曬一旦老天爺不賞臉連下好幾天的雨米粉的交貨就馬上受影響米粉的產出永遠趕不上訂單的交貨日期那堪稱是新竹米粉產業的黃金年代。在那個靠天吃飯的年代，天沒亮，太陽出來前就把米粉趕製完成，這樣放到外面去曬當天才能乾。米粉車上堆滿米粉後，由大人一車一車的推到空曠的廣場上，將佈滿米粉的竹篩，一片一片放在鐵架上，整齊排列，遠遠看一片白茫茫，非常壯觀，如果當天天氣晴朗，風又大，很快就能曬乾。如果老天爺不賞臉，陰天下雨，米粉就在室內堆疊一堆又一堆，大人們點上木炭爐子，在米粉堆的前後各放上一盆，再在米粉堆蓋上厚重的彩色尼龍罩，就成了曬米粉場景，看起來好像在烤窯，十分有趣。●年第四代，曾家三兄弟正式從爸爸手中接棒。三兄弟都要幫忙生產米粉，二哥曾永鑫兼研發，弟弟曾銘耀還要兼對外與行銷。從小就在米粉工廠長大，小時候印象最深刻就是看到天還沒亮，大人就忙進忙出，趕製米粉。製作米粉的手續繁雜，從洗米浸泡米，把整顆米磨成漿，製成米粿，擠壓成條，蒸熟到切段，拆絲成型，一連串製程就已經耗時個小時。再拿到戶外去曬，又需、個鐘頭，真的是勞力密集的傳統產業。永盛米粉秉持傳承百年的傳統工藝，堅持以在來米製作純米米粉，不添加，無漂白，純手工，用心做出存古風且優質的好米粉。純米米粉好消化。有米香，吃後不易脹氣，讓消費者吃得健康。突破傳統，研發無添加的純天然糙米米粉。是永盛米粉另個重要的里程碑。糙米因為皮擁有豐富的膳食纖維，營養價值很高，所以決定投入糙米米粉的開發。但是也因為皮本身物理纖維黏度上較粗糙，要生產出完全無添加的糙米米粉幾乎是不可能的任務。為了研發這項新產品，經歷多次失敗，對米粉的熱情，不氣餒的堅持下，終於在十個多月後成功了。無添加的純天然糙米米粉擁有完美的口感，具有淡淡的麩皮香氣，含豐富膳食纖維，是美味與健康兼具的優質良品。年初，研發無添加食品添加物與化學添加物的純天然養生米粉系列。養生米粉系列南瓜米粉、芋頭米粉、紫心地瓜米粉、番茄、黃金地瓜、香菇等多種真正純天然蔬果口味也已經研發完成，有別於市面上其他業者都是由化學香精等原料製作我們是使用真正的天然蔬果烘乾後磨成粉再與純米米粉結合，並已取得無毒認證，即將規劃上市。我們將繼續研發並且規劃新產品，把對米粉的熱情，繼續傳承下去。年至今，假米粉純度問題事件爆發，突顯永盛米粉百年的堅持。自從台灣在年月底爆發的一系列食品安全事件，起因為市面上部分食品遭檢出含有塑化劑，進而被發現部分上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」，至今坊間相關的食品相繼被驗出有摻相關的化學添加物，已經讓台灣人有點恐懼與擔心吃下的食物究竟有無害？曾幾何時，需要這麼擔心食材，特別是在台灣這片物產豐收的國家。於是，近年來開始有人成立相關的組織單位，發起一波新的飲食文化，讓民眾可以吃的安心的購買處。但，礙於整體市場機制尚未健全，加上全台大型通路商削價競爭，導致好的商品尚未能普及化。上下游新聞市集和消基會的一項「追查米粉含米量」檢驗計畫中，抽樣全台灣市售包裝米粉發現只有件產品是合格的純米米粉其中有件都是永盛米粉所生產的使用純米米粉來料理美味健康又安心永盛米粉透過此事件，更加確信當初的堅持是對的，雖然在整體行銷與包裝尚未健全與系統化，加上價格又比假米粉食品貴上許多，導致一路走來始終艱辛，但只要想到唯獨使用真正的純米製作米粉，才是真正的幫助在地農民的生機，讓整體食品供應鏈健全。『永盛米粉』為何多年以來要堅持用純米做米粉以成本分析，在來米的原料價格比玉米澱粉高出一倍價格來米粉的製作工序比玉米澱粉做的米粉高出倍，產量差倍以上。如何把產品成本高倍的在來米粉跟玉米澱粉米粉在市場紅海中做競爭在外界看來是一件很愚笨與無任何經濟效應的事情，為何要持續？我想就是永盛米粉工廠當初成立工廠初衷，就是希望做完全無添加的食品，因此整體公司所標榜的三大理念：健康＆營養＆美味缺一不可玉米澱粉幾乎都是進口的無法幫助到台灣農民永盛米粉堅持使用台灣在地農作物來製作米粉，幫助台灣農民才是我們的責任與義務。如果你能夠了解我們的用心與堅持您一定會認同我們所堅持的理念。另外純米米粉因為完全無添加任何食品添加劑與化學添加劑重點就是料理前免浸泡免川燙直接用冷水沖洗幾秒秒即可純米米粉就會慢慢變軟這有影片教學示範

商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=4562583&memid=6000009307&cid=apuad&oid=1&osm=league

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中颱瑪莉亞雖直擊北台灣，但新北市的172件災情通報中，以路樹倒塌、停電、招牌掉落等狀況為主，幸無重大災情。除了台電加速搶修停電，清潔隊也全力加班趕在上班日恢復市容。



新北市災害應變中心指出，受到瑪莉亞颱風影響，新北市總停電戶數共22697戶，截至11日晚間6時僅剩三峽地區74戶仍在搶修，主要都是路樹倒塌時碰觸高壓電線，造成饋線跳脫所致。在道路搶修方面，石門區草里里北20線1.5K、石門北19線4.5K道路中斷均已搶通；另烏來南勢溪水位正常，覽勝橋也於昨日上午9時開放通行，預警性封閉的台2線、台9線及台9甲線也陸續開放通車。農委會在颱風期間發佈三峽、新店、坪林、雙溪、烏來、石碇、平溪等區105條土石流黃色警戒，並預防性撤離三鶯部落、新店溪洲部落共1470人、收容290人，加上安置的18處漁港729名上岸漁工，均已在11日中午後返家、回船。新北市所有水門及越堤道亦於11日上午9時全面開放；因潮汐暴漲淹水封閉的二重疏洪道疏洪一路、疏洪四路，也在中午潮水退去後全線開放通行；另外，12日上午7時前，紅黃線仍開放停車及停車格不收費，但紅黃線停車需在12日清晨7時前駛離。(中國時報)



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